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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料：鱼籽300克 、家常油1汤匙、做法剁椒20克 、大全农家酱10克 、鱼籽鱼籽味精2克。家常2、做法起锅热油 ，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

3 、家常用小火把剁椒炒香 。做法4、放入鱼籽，加入适量的农家酱 。5、轻轻翻炒均匀 ，一定要保持鱼籽的完整
。

6、加入适量的清水。7、旺火烧开后 ，用小火焖制10分钟。

8
、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟。9 、加味精提鲜味，旺火收汁即可关火，出锅装盘，即可上桌。

鱼卵做法

1
、清洗鱼卵 
：先将在鱼子外层的薄膜去除干净，如果想方便，可以直接洗干净鱼卵后  ，直接用水煮一下，去掉外面的薄膜以及腥味
。

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2 、鲤鱼鱼卵较大块，需要切成小块，加入一勺盐、一勺料酒、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3 、开水蒸15分钟  。到时间，取出
。

4

/4

4、热锅下油，放入姜丝、葱末 、蒜蓉。炒出味道，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油，不需要放盐，不然会太咸。然后把汁浇在鱼卵上 ，完成。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克
，萝卜1个
，葱白1段 ，姜片少许 ，大蒜2个，料酒适量，白糖少许 ，酱油少许，生粉少许
，油适量，葱花少许

步骤：

1 ：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2 ：萝卜洗净切薄片

3：葱白切丝

4
：大蒜切片

5
：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6 ：锅里加少许油 ，将鱼两面煎黄 
，起锅

7  ：煎鱼剩下的油将葱白 、姜片、蒜片爆香

8
 ：倒入萝卜片 ，加酱油 、白糖调味 ，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅 ，加水没过鱼身

10
：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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